お久しぶりです。どうも筆無精でして、なかなかブログの更新が出来ずじまいです。インスタでちょっとしたことをちょこちょこと更新しております。ご覧いただけますと嬉しいです。https://www.instagram.c…
インスタを最近動かし始めました。色んな業種、飲食店の皆様と何かのきっかけで繋がれたらなと思っております。魚のことメインで投稿できたらいいんですが、写真を撮り忘れることが多いので気が向いたと…
高知から入荷したヨメヒメジ(オジサンと呼ばれる魚の仲間)で一夜干しをつくりました。全国から仕入れた魚を使っていろいろな水産加工品をつくっています。ヨメヒメジは通常は産地で消費されている魚で、…
神戸のうおラボです。青森県より産地直送のウマヅラハギが入荷。関西の市場で見かけるウマヅラとは肝が全然違いますおなかに卵を持つ時期でこの肝の大きさは、スゴイ。煮付や刺身など一度食べれば青森の…
神戸のうおラボです。今回は当社のサービスの紹介です。当社では、写真のようにフィレ加工した鮮魚をパッキングして納品しています。冷蔵商品のお魚に関しては、かなりゆるくパックしてます。これは、真…
神戸のうおラボです。★☆★定番商品のご紹介熊本県産生本マグロ背★☆★程よく脂がのった中とろの部分とさっぱりとマグロのうまみが楽しめる赤身、その両方を堪能できます。冷凍では味わうことのできない歯ざ…
ブログをご覧いただきありがとうございます。神戸を拠点に卸売りをしているうおラボです。新鮮な魚や野菜を皆様にお届けしておりますので、気になる方は一度ご連絡ください。---------------------------…
神戸のうおラボです。各産地漁港の漁師さんたちとお話ししながら、旬の鮮魚の卸売りをしています。中央市場を通さずに直接仕入れることで、より鮮度の良いものをお安くお届けしています。写真のサワラの…
FACILITY病院・老人ホーム・保育園などのご施設に対しても、食材仕入れの効率化、食材コストの節約、伝票整理の明確化をご提案しています。鮮魚・青果などをまとめてお届けするので、検品業務の作業時間…
RESTAURANTどのような規模の飲食店様に対しても、お店が求めている食材・配送条件などをきめ細かくお伺いした上で、適切な配送プランを考案してご提案いたします。個人店様・複数のお店を運営している経…