神戸・大阪の市場を中心に、鮮魚と冷凍水産品を届ける卸売サービス

うおラボは、神戸・大阪の市場を中心に魚を仕入れて届ける水産卸です。産地から直接仕入れることもあります。

扱いの中心は鮮魚で、その次が冷凍の水産品です。養殖魚から天然魚まで幅広く揃え、カレイやタラ、活締めの養殖ブリも扱っています。生本マグロも扱っています。

納品先は飲食店や施設です。人手が足りず仕込みが回らないときは、おろし、柵どり、皮引きまで済ませた状態でお届けします。おろした魚は密封パックにして、衛生と品質を保ちます。

衛生管理にはアルカリ電解次亜水を使っています。営業は年中無休、朝5時から15時までです。

生の魚はクール冷蔵でお送りし、冷凍はご希望に合わせて対応します。刺身用の魚を急速冷凍してから納品することもできます。実際に全国へ発送していますので、遠方のお店もお気軽にご相談ください。

仕入れは神戸・大阪の市場が中心で、産地直送の仕入れも組み合わせています。鮮魚を軸に冷凍の水産品も揃えているので、メニューや使い方に合わせて選んでいただけます。水産品をご注文のお客様には、ついでに青果もお届けします。