生鮮・冷凍ともに国産の原料をお届け
CONCEPT
産地直送の仕入れラインに力を入れながら、商社仕入れも併用して供給の安定を図り、生鮮・冷凍ともに国産の原料をお客様にお届けしています。また、魚だけでなく青果の仕入れにもこだわり、市場での仕入れと並行して産地集荷も行いながら、年間を通して品質の安定に配慮しています。地域生産者の方々とも綿密な協力体制を築き、有機野菜なども併せて取り扱っています。
仕入れ管理の効率化にもつながります
産地直送の魚・青果なので、それだけ高い鮮度でお客様の下に配送でき、また、卵・お米も併せてご用命いただけるので、仕入れラインの一本化を実現できます。そのため、発注業務の負担が軽減され、伝票が明確化されるので、仕入れ管理の効率化にもつながります。その他、安い魚を利用したランチ用のフライや干物・低温燻製などの作成サービスも、併せてご案内しています。
市場を通さずにダイレクトにお届け
主に、卸売会社や飲食店、病院・老人ホーム・保育園などの施設関係の皆様からサービスをご利用いただいており、特にお寿司屋のような魚・青果を幅広く必要とする飲食店の方々には、その鮮度の高さにご満足いただいています。市場を通さずにダイレクトにお届けできるので、鮮度だけでなく単価もお安く提供できます。また、市場では取り扱っていない商品もご案内しています。
